Klasik Türk Kahvesi
Malzemeler:
- 1 fincan soğuk su
- 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
- İsteğe göre şeker (az şekerli: yarım küp, orta: 1 küp, şekerli: 2 küp)
Yapılış:
- Cezveye soğuk suyu ekleyin.
- Kahveyi ve şekeri ilave edin, karıştırın.
- Kısık ateşte köpük oluşana kadar pişirin.
- Köpüğü fincana alın, kalan kahveyi tekrar taşmadan pişirin.
Püf Noktası: Kahve kesinlikle kaynatılmamalı, yavaşça pişirilmelidir.